Batedeira: Qual a melhor escolha?

Introdução

Uma boa batedeira faz toda a diferença na sua receita. Seja para quem cozinha todos os dias ou os cozinheiros ocasionais, esse utensílio pode facilitar sua vida. Dessa forma, você pode poupar tempo e esforço, e ainda garantir um resultado melhor. Mas como escolher a melhor batedeira?

É preciso levar em conta diversos fatores. Como o valor que você pretende investir, para que tipos de receitas você quer comprar batedeira. Afinal é só uma batedeira de bolo, ou você quer usar para ajudar a fazer salgados para vender, por exemplo. Afinal, isso pode significar um uso mais constante e em maior quantidade.

Tendo essas informações em mente já dá pra pensar em outros fatores, como o design por exemplo. Se você é daqueles que tem uma cozinha com cores em harmonia talvez queira então uma marca que tenha a mesma. Ou ainda se acabou de reformar e procura aparelhos com um estilo específico para combinar com o restante da mobília.

Seja qual for sua escolha esse guia irá te ajudar. Aqui você encontra uma variada lista com a descrição dos produtos. De atributos visuais à potência do motor e lista de ferramentas. Leia com atenção, compare os preços e veja quais especificidades mais pesam na sua escolha.

Nossas Recomendações

Já iremos te passar uma lista detalhada de quais são as melhores batedeiras no momento.

Porém, antes disso, queremos te mostrar nossas três melhores recomendações.

Escolha Premium

Tigela resistente e fabricada em aço escovado inoxidável com capacidade para 4 litros
Sistema de Rotação Planetária faz com que seus batedores giram em seu eixo e ao redor da tigela simultaneamente deixando as massas com uma mistura mais homogênea

A batedeira tem 600W de potência, com batedores que contam com 3 modos para massas leves, médias e pesadas. Espátula e botão de acionamento de abertura que facilita a troca dos batedores e tampa anti-respingo Perfect Cover .

Nossa recomendação

Possui quatro velocidades mais função pulsar para melhor se adequar aos mais variados tipos de receitas. Seu corpo removível com apoios na parte traseira permite o uso como batedeira portátil. Botão ejetor dos batedores e plataforma basculante

Possui um par de batedores para massas leves, um par de batedores de clara em neve e uma espátula para facilitar o preparo. Além disso tem também uma tigela preta com capacidade de 3,1 litros e uma outra transparente com capacidade de 4,3 litros que possibilita a visualização do preparo de suas receitas.

Melhor para o seu bolso

Possui 350W de potência, três velocidades e Função Pulsar, este eletroportátil mistura os ingredientes de maneira uniforme, independentemente do nível de densidade da massa. A tigela de polipropileno e conta com 3,6 litros de capacidade. E os batedores produzidos com aço cromado, garantem maior durabilidade, além de serem de fácil limpeza.

Itens que você também pode se interessar:

Melhor Batedeira

  • Bowl inox multifuncional, pode ser utilizado também como forma, no freezer e no fornox
  • 12 velocidades função partida suave
  • Tampa anti-respingos
  • Mais estabilidade, ventosas ultra resistentes mantêm a estabilidade até no preparo de massas mais pesadas

  • 4 velocidades + pulsar
  • Potência de 350W
  • 2 tigelas (uma de 3,1L e uma de 4,3L transparente)
  • Unidade motora pode ser usada fora da base (pode ser usada como portátil)

  • 3 velocidades + turbo - escolha a velocidade ideal, garantindo melhor desempenho para misturar a massa
  • Botão ejetor - dos batedores se soltam facilmente quando pressiona o botão
  • Batedores em aço inox maior durabilidade e resistência
  • Sistema exclusivo de fixação - fácil de montar e limpar

  • A batedeira realiza um movimento atingindo 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura rápida e homogênea em todas as partesP
  • Prepare receitas de modo mais eficiente selecionando entre as 10 velocidades da Stand Mixer
  • Com corpo robusto todo em metal, a batedeira oferece, além do design exclusivo, maior resistência e durabilidade
  • A tigela é fabricada em aço inox e possui capacidade de 4, 83 litros para receitas completas

  • Possui 11 velocidades
  • Possui tampa anti-respingo
  • Motor de alta performance, sistema interno de aumento de força batedores metálicos
  • Design elegante, cor vibrante, acabamento em aço inox

Índice

Mini Guia de Compra

Como é possível ver, existem diferentes fatores que determinam a qualidade de uma batedeira de bolo. Não é só procurar por uma batedeira planetária no google. Você precisa antes entender quais são os fatores que melhor podem contribuir para as suas receitas.

Para isso leve em consideração os processos que incluem o uso da sua batedeira. Você vai precisar higienizar ela rapidamente, por exemplo. Ou ainda, vai fazer diferença ela ser muito pesada ou não. E se a superfície do balcão da sua cozinha, ou qualquer outra superfície onde a batedeira for ser alojada, não aguentar o peso dela?

Sendo assim, preste atenção nas descrições dos produtos. Logo a seguir temos uma lista com as principais atribuições das batedeiras mais vendidas.

As 5 melhores batedeiras

Batedeira Planetária Bowl, Inox, 220v, Oster

Essa batedeira une performance, potência e design, fazendo dela a melhor opção para quem busca praticidade e precisão para criar as receitas mais especiais.

O Bowl de inox pode ser levado direto do freezer para o forno. Tem capacidade para 4 litros, e com alças para despejar e transportar conteúdo com mais facilidade. Junto com o batedor permitem fazer claras em neve com apenas duas claras.

As ventosas ultra resistentes mantêm a estabilidade até no preparo de massas mais pesadas, garantindo assim estabilidade durante o uso do aparelho. Ela também possui tampa anti-respingos, que garantem mais segurança e praticidade para adicionar ingredientes durante o processo de batimento. A batedeira planetária ainda acompanha três tipos de batedores, para massas leves, médias e pesadas.

  • Vantagens
  • O Bowl de inox suporta variações de temperatura
  • Capacidade para 4 litros
  • Tampa anti-respingos
  • Ventosas ultra resistentes
  • Desvantagens
  • É mais lenta do que uma batedeira portátil.
  • Pesada, assim exigindo mais espaço e estabilidade.
  • Requer também maior cuidado na limpeza e no armazenamento.
  • Preço superior a das concorrentes

Batedeira, Bellagio Cristal Neve, 2 Tigelas 3,1 e 4,3L, 110v, Britânia

Ela possui uma  potência de 350w, diminuindo assim o tempo de preparo. Seu corpo removível com apoios na parte traseira permite o uso como batedeira portátil, facilitando o seu dia a dia. A batedeira da Britânia é leve e possui fácil manuseio, ideal para guardar em qualquer lugar da sua cozinha.

A batedeira da Britânia possui 3 pares de batedores. Sendo 1 par de batedores para massas leves, outro par de batedores para massa pesada e ainda 1 par de batedores clara em neve. Ela oferece funções especiais para preparo de chantilly, claras em neves, maionese e muito mais.

  • Vantagens
  • Duas tigelas com capacidade com capacidade de 3,1 e 4,3L
  • 4 velocidades diferentes
  • Função de pulsar e espátula
  • 3 pares de batedores
  • Desvantagens
  • Necessita de ajuda manual do usuário para mexer
  • A espátula não a todos os pontos da tigela
  • Menos resistente do que uma batedeira planetária
  • Não é adequada para massas mais pesadas

Batedeira Prática Black, 3 Velocidades, Mondial, B-12-NP

A Prática Black da Mondial é ótima para preparar diversas receitas. De massas leves à mousses, ela desempenha suas funções com praticidade e alta performance. A batedeira possui 350W de potência e tigela com capacidade para 3, 6L. Isso tudo proporciona mais eficiência na hora de bater suas massas. São ideais para massas leves, chantilly, claras em neve e mousses.

  • Vantagens
  • 3 velocidades e função turbo para preparar suas receitas de forma mais rápida.
  • Os batedores de aço inox, o que oferece mais resistência e durabilidade ao produto.
  • Botão ejetor que facilita o manuseio
  • Sistema exclusivo de fixação, fácil de montar e limpar.
  • Pode ser usada de forma portátil ou montada na própria base
  • Desvantagens
  • A batedeira é portátil, o que acentua certos cuidados que precisam ser tomados durante o manuseio, tendo mais facilidade de quebrar
  • Não possui sistema anti-respingos, o que significa que você precisa tomar cuidado extra para que os ingredientes não saiam da tigela
  • Sua potência é limitada

Batedeira Stand Mixer Artisan Kitchenaid Kea33cv 110v

Considerada um ícone de design, é versátil, robusta e têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente. No entanto os comandos simples e intuitivos chegando a facilitar a experiência e utilizar a batedeira.

E se você tiver mais experiência na cozinha, e está em busca de expandir seus horizontes, ela também conta com acessórios opcionais. Dentre eles estão o moedor, pasta roller, sorveteira, extrator de cítricos, e o set gourmet.

  • Vantagens
  • Possui dez Velocidades, o que permite a mesma ter maior precisão para obter misturas perfeitas
  • Movimento planetário, que garante atingir 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura rápida e homogênea.
  • Protetor de respingo
  • Três batedores para massa, pão, e claras.
  • A tigela é de 4,83 litros
  • Fácil limpeza e manutenção
  • Seu corpo é todo de metal o que resulta em maior robustez e durabilidade
  • Desvantagens
  • Ela é bastante grande e pesada, o que requer maior cuidado em seu manuseio e armazenamento
  • Possui muitos acessórios e é bastante robusta pode ser um pouco difícil de se adaptar para usuários iniciantes

Philco PHP500 Turbo, Batedeira Planetária 220V - 500W

Através de seu movimento de rotação constante combinado com os movimentos de translação, você terá massas muito mais homogêneas de forma rápida e prática. Você pode fazer claras em neve, chantilly, maionese, bolos, pudins, pizzas, pães, tudo isso está ao seu alcance.

A batedeira da Philco ainda possui abertura para adição de ingredientes. Isso faz com que todo o processo seja mais rápido e higiênico. Isso porque você nem vai precisar tirar a tampa para adicionar os ingredientes.

  • Vantagens
  • Possui controle com 11 velocidades mais função turbo, permitindo você selecionar a velocidade ideal para cada tipo de receita.
  • Três batedores, um para massas leves,outra dedicada a massas pesadas e claras em neve
  • Tampa anti respingos
  • Abertura para adição de ingredientes
  • Desvantagens
  • O seu preço é mais alto em comparação as outras opções disponíveis no mercado.
  • Ocupa bastante espaço
  • É pesada
  • Exige mais cuidados tanto de limpeza quanto de manutenção.

Guia completo do Comprador

Como escolher a melhor batedeira

Para escolher a melhor batedeira é preciso levar em consideração o motivo do seu uso. Pense nas receitas que pretende fazer e que componentes pretende usar. Será para apenas para seu uso pessoal, é um investimento para o seu negócio? Você trabalha em casa e vai usar ela tanto para cozinhar para sua família quanto profissionalmente?

Todas essas questões precisam ser respondidas para que você possa fazer a escolha que melhor se encaixe na sua realidade. Se você já tem uma batedeira e anda tendo problemas com ela. Seja porque já é hora de trocar ou porque ela não entende todas as suas necessidades. Isso pode ser um ponto de partida.

Pense nesses problemas, como por exemplo, você precisa acrescentar ingredientes enquanto ela está ligada, mas a sua atual batedeira de bolo não permite isso. A partir daí você então procurar uma que tenha a tecnologia que dê conta desse problema.

Quais são os benefícios de uma batedeira?

Ter uma batedeira pode trazer grandes benefícios para sua rotina. Isso porque esse eletrodoméstico possui diversas funções que facilitam as suas receitas. Diminuindo o seu esforço físico e agilizando o processo.

Além disso, existem funções que seriam impossíveis desempenhar sem a sua ajuda. Como preparar mais de uma massa ao mesmo tempo, por exemplo. Você pode também com a ajuda dela diminuir o tempo de preparo das suas receitas, o que significa mais tempo para dedicar as outras etapas dela. Ou até mesmo aumentar sua produtividade e cozinhar mais em menos tempo.

É preciso apenas saber o quanto a batedeira se encaixa na sua rotina de cozinha. Ela pode ser tanto um acessório que facilita sua vida, como um aliado de trabalho que aumenta a sua produtividade.

Qual é a melhor maneira de usar uma batedeira?

Uma batedeira planetária ou orbital é aquela em que os batedores giram ao redor do próprio eixo e dão voltas em torno da tigela. Assim como a rotação dos planetas no sistema solar, que faz movimentos de rotação e translação, por isso o nome “planetária”.

Sua diferença para uma batedeira comum ou portátil, é que com ela é necessário somente colocar os ingredientes e ligar, sem ter que movimentar o aparelho ou a tigela. Esse tipo de batedeira também tem mais potência, oferecem mais velocidades e vêm com batedores específicos para cada tipo de massa.

Esse tipo de eletrodoméstico oferece mais rapidez e praticidade no preparo de todos os tipos de massa. Com isso você pode usar ela para fazer bolos, mousses, purês, glacês, biscoitos, pães, etc. A melhor forma de usar é mantendo a higienização do aparelho, colocando ele em um lugar firme e seguro. Além de, seguir as instruções de cuidados de cada fabricante.

Quais as diferenças entre batedeira simples e planetária?

As batedeiras simples são mais convencionais e de menor custo. Ela pode ser portátil, usada em diferentes tipos de recipiente, ou fixa à base que acompanha o produto. As batedeiras desse tipo usam dois misturadores paralelos que fazem um movimento de rotação no próprio eixo.

Para que os batedores alcancem todos os ingredientes da tigela, é preciso que você movimente a unidade motora, manualmente. Ou ainda que dê leves toques na tigela para fazer com que ela rode. Esse modelo é barato, prático e fácil de usar e manter. Além disso, não consome muita energia. É ideal para quem usa o aparelho ocasionalmente e não quer gastar muito.

A sua desvantagem é que elas não são indicadas para bater massas pesadas como pães e tortas. Esse tipo de batedeira ainda exigem mais trabalho quando comparado às planetárias, por exemplo, para deixar as misturas homogêneas.

Já as batedeiras plenárias, podem bater desde preparos mais leves, até os mais pesados, como massas de torta, pão, pastel e pizza. Geralmente inclui três batedores diferente cada um para um tipo de massa.

Elas podem ser usadas com mais frequência, e são bem mais versáteis. No entanto, são também mais caras, pesadas e maiores, ocupam um espaço maior na bancada ou armário. Esse tipo de batedeira também demanda mais trabalho na hora da limpeza.

Cuidados na hora de usar uma batedeira

A potência da batedeira indica a força que a ela possui. Mas não apenas isso, ela determina o consumo de energia. Quanto maior for, maior a força e a velocidade que a batedeira é capaz de alcançar. As batedeiras domésticas mais encontradas no mercado possuem entre 200 e 600 watts (W) de potência.

Muitos fabricantes incluem acessórios diferentes que podem facilitar a sua experiência de uso. Um deles é a tampa contra respingo, que garante que os ingredientes não saiam da tigela. Outras possuem tampas com uma abertura, o chamado alimentador, que permite adicionar ingredientes aos poucos sem a necessidade de parar a batedeira.

Conclusão

Cozinhar, seja para a sua família ou profissionalmente exige muita dedicação. Esse pode ser seu hobby ou ainda um oportunidade de negócio. Mas no fim, o que importa é o cuidado durante o preço, além de é claro uma comida saborosa.

A batedeira mais vendida da amazon é a Batedeira Planetária Bowl, Inox, 220v, Oster. Justamente porque ela é bastante versátil. O Bowl inox é multifuncional, e pode ser utilizado também como forma, no freezer e no fornox.

Levando isso em consideração, ela é ideal para diversos fins. Por isso, apesar de não ser a mais barata é uma excelente opção. Pois une diversas finalidade com um preço justo e um bonito design.

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