Mesmo as melhores facas acabam perdendo o fio ao longo do tempo. Ter facas afiadas é essencial para qualquer cozinheiro, seja você um chef profissional ou um entusiasta culinário em casa.
No entanto, encontrar o melhor amolador de faca pode ser uma tarefa desafiadora em meio a tantas opções disponíveis no mercado. Com uma variedade de estilos, materiais e métodos de afiação, é importante entender as diferentes características de um bom afiador para garantir que suas facas permaneçam afiadas e prontas para qualquer desafio na cozinha.
Neste artigo, exploraremos os principais aspectos a serem considerados ao escolher o melhor amolador de faca e destacaremos algumas das melhores opções disponíveis, para que você possa tomar uma decisão informada e manter suas facas sempre afiadas e prontas para uso.
Nossas recomendações
Antes de adentrarmos em grandes detalhes sobre qual produto você deve obter e o que procurar ao comprar seu amolador de faca, queremos te mostrar nossas três melhores recomendações.
Escolha Premium
Afiador de Facas Diamantado Tramontina Profio
Como indicação Premium temos o Afiador de Facas Tramontina Profio Diamantado com Suporte em ABS e Aço Inox da linha Profio.
Essa foi a nossa indicação premium, pois este é um produto com alta capacidade de afiação e suporte em ABS com detalhes em aço inox, garantido uma afiação de excelência e tornando o manuseio seguro.
Este produto foi desenvolvido para aqueles que reconhecem a importância de uma faca e que valorizam a precisão do corte.
Porém, como se trata de um produto premium, o seu preço é um pouco maior quando comparado com outros produtos do mercado.
Nossa recomendação
Afiador de Facas, 3 Faces, MasterChef MCF-G647, Preto
Como nossa recomendação temos o Afiador De Faca 13 cm X 7 cm Mor Linha Do Assador. Trata-se de um excelente produto moderno, resistente e perfeito para sua cozinha.
Este afiador de facas profissional possui ventosa em sua base acionada através de uma trava, que garante maior estabilidade ao afiar suas facas. Os materiais que compõem este produto conferem durabilidade e sofisticação.
Melhor para o seu bolso
Afiador De Faca 13 cm X 7 cm Mor Linha Do Assador
O amolador de Facas Mimo Style Prata/Preto é um produto com excelente qualidade e que também, comparado com os outros, possui um preço muito acessível.
Este é um produto compacto e de qualidade e que cabe em qualquer lugar. Além de ser 2 em 1, pois amola do lado preto, facas de inox e do lado branco, facas de cerâmica.
Porém, cabe frisar que, ainda preferimos o Afiador De Faca 13 cm X 7 cm Mor Linha Do Assador, pois este é um produto, moderno, resistente e perfeito para sua cozinha.
Melhor Amolador De Facas
Os 5 melhores amoladores de facas
Como você provavelmente já sabe, ter uma faca sempre afiada é algo que facilita e muito na hora de cozinhar.
E mesmo que não seja um produto que esteja presente em todas as residências, ter um afiador de facas em casa agiliza muito o processo e tem outras vantagens que veremos ao longo dessa resenha.
Selecionamos os 5 melhores afiadores de faca do mercado para que você optar pela melhor escolha. Confira:
Afiador de Facas Diamantado Tramontina Profio
Maior precisão do corte
O Afiador de Facas Tramontina Profio Diamantado com Suporte em ABS e Aço Inox da linha Profio é um produto desenvolvido especialmente para quem sabe a importância de uma faca e valoriza a precisão do corte.
Produzido com discos diamantados com alta capacidade de afiação e suporte em ABS com detalhes em aço inox, garantido uma afiação de excelência e tornando o manuseio seguro. O Afiador de Facas Diamantado Tramontina Profio oferece duas opções de afiação: Desbaste e acabamento.
Além disso, ele possui discos diamantados de alta capacidade de afiação e durabilidade, que permite afiação em dois sentidos.
O produto oferece também um suporte em ABS com detalhes em aço inoxidável que conferem estilo e resistência, assim como uma base anti deslizante que oferece maior segurança durante o uso.
O Afiador de Facas Diamantado Tramontina Profio também conta com um cabo com design ergonômico que oferece maior conforto e segurança.
Vantagens
Desvantagens
Afiador de Facas, 3 Faces, MasterChef MCF-G647, Preto
Facas sempre afiadas para o melhor do seu churrasco
Com um cabo anatômico e três posições de afiação, com o Afiador de Facas Gastronomie MasterChef você terá suas facas sempre afiadas para o melhor do seu churrasco.
O Afiador de Facas Gastronomie MasterChef te ajudar a afiar suas facas e faz o acabamento das lâminas.
Dicas como utilizar corretamente:
Primeiro, com a marca MasterChef voltado para você, inicie a afiação no primeiro vão do afiador à sua esquerda (a única sem acabamento branco).
Depois, continue nas duas outras posições, seguindo a mesma ordem, para dar acabamento à lâmina afiada. Agora, coloque o afiador sobre uma superfície plana e que não se movimente durante o uso.
Depois, coloque a faca na posição de afiação iniciando pela extremidade próxima ao cabo e movimente a faca nos dois sentidos. Basta agora colocar uma leve pressão do fio entre os discos do afiador.
Neste caso, para limpeza externa, o recomendado é que você utilize apenas um pano macio e levemente umedecido. Não mergulhe em água, nem leve a lava-louças.
Já para a limpeza dos discos, utilize uma escova não abrasiva ou passe um pano macio contra os discos. O recomendado é que você não utilize para afiar tesouras ou lâminas serrilhadas.
Vantagens
Desvantagens
Afiador De Faca 13 cm X 7 cm Mor Linha Do Assador
Perfeito para sua cozinha
O Afiador de Faca 13x7cm da Mor é um excelente produto, moderno e resistente.
Este modelo possui ventosa em sua base acionada através de uma trava, que garante maior estabilidade ao afiar suas facas.
Trata-se de um produto indicado apenas para lâminas de aço inox, possui estrutura em ABS, polidor em cerâmica de zircônio e afiador em metal tungstênio, materiais que conferem durabilidade e sofisticação.
Vantagens
Desvantagens
Afiador De Faca 95 cm X 5 cm Mor Linha Do Assador
Produto ideal para facilitar o seu dia a dia
O Afiador de Facas 9,5x5cm é uma excelente opção para manter suas lâminas de aço inox sempre bem afiadas.
Este produto possui um ótimo design que se ajusta aos dedos, proporcionando maior segurança ao afiar, este produto resistente é prático de transportar e guardar.
Trata-se de um artigo indispensável na cozinha, conta com dois sistemas, um para afiar e outro para polir suas facas.
Este modelo possui também uma estrutura em ABS e aço inoxidável, conta com polidor em cerâmica de zircônio e afiador em metal tungstênio.
Além disso, o Afiador de Facas 9,5x5cm possui uma base antiderrapante e pegador estável, compacto e simples de usar.
Vantagens
Desvantagens
Amolador de Facas Mimo Style Prata/Preto
Facas rapidamente amoladas
Amolador e Afiador de facas em inox e cerâmica Mimo Style é um produto compacto e de qualidade. Você muito provavelmente sabe o quanto amolar uma faca é um processo chato.
Porém, com este amolador você não vai passa mais nervoso, pois é super prático e deixa suas facas rapidamente amoladas.
Trata-se de um produto que cabe em qualquer lugar. Além de ser 2 em 1 pois amola do lado preto facas de inox e do lado branco facas de cerâmica.
Vantagens
Desvantagens
Como escolher o melhor amolador de facas?
A primeira coisa que você deve saber antes de pensar em adquirir um afiador de facas é que lâminas você irá utilizar.
Isso porque nem todos os aparelhos são compatíveis com lâminas mais sensíveis ou facas de serra. Temos afiadores manuais e afiadores elétricos que são um pouco mais caros do que os tradicionais.
Neste artigo mostramos quais são os principais e melhores avaliados amoladores de facas do mercado.
Cabe frisar que, o custo destes equipamentos poderá variar de acordo com o design, materiais dos discos e encaixes.
Como usar os amoladores de faca corretamente
Amolar facas utilizando amoladores é muito simples. Para isso, basta pegar uma faca, insertar a base na ranhura fina e puxar na sua direção passando toda a lâmina pela Ranhura.
O que essa ranhura fina faz é somente realinhar a lâmina da faca que ficou um pouco desalinhada com o uso e cortes.
Não é necessário que você faça nenhum tipo de pressão, basta simplesmente passar a faca, depois você deve repetir o processo três a quatro vezes.
Sempre que precisar você poderá realinhar a sua faca, a cada hora ou duas horas de uso, por exemplo, ou mesmo até mais vezes, pois esse processo não retirar nada do aço da lâmina. Ou seja, não vai desgastar a faca.
Porém, de tempos em tempos você deverá afiar realmente sua faca e é quando você vai usar o lado grosso, e neste lado sim que vai tirar o aço da lâmina. Neste caso, quando retiramos o aço da lâmina, redefinimos o gume.
Para que você possa retirar o aço da lâmina e assim, usar a ranhura grossa, você deve aplicar uma leve pressão para baixo. Este é o mesmo movimento que fizemos antes, mas pressionando um pouco para baixo.
Aqui você deve colocar a base da faca e puxar na sua direção, fazendo que toda a lâmina passe pela ranhura.
Fique atento(a), pois vai escutar desde do começo até o final o som de “moendo a lâmina”. O recomendado é que você repita esse movimento de 3 a 6 vezes para que assim redefinir o gume.
E aí sim, após esse processo você deve passar a lâmina pela ranhura fina umas 2 vezes somente para finalizar o processo. No final, a lâmina da faca vai ficar como nova!
Conclusão
Sim, o Afiador De Faca 13 cm X 7 cm Mor Linha Do Assador é a melhor escolha. Este é um excelente produto moderno, resistente e perfeito para sua cozinha.
O Afiador De Faca 13 cm X 7 cm Mor Linha Do Assador possui ventosa em sua base acionada através de uma trava, que garante maior estabilidade ao afiar suas facas. Todos os materiais que compõem este produto conferem durabilidade e sofisticação.
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Até a próxima!
