April 26, 2020
Sem respostas

15 comidas que são a cara do Outono

O Outono é uma estação única, ele é a representação da morte de coisas velha e o nascimento de tudo aquilo que é novo.

Durante ele, acontecem eventos únicos e que muitas pessoas adoram, como o Equinócio de Outono por exemplo. Dia que marca a mudança do Verão para o Outono.

E além disso, essa é uma época ótima para conhecer novos lugares, fazer coisas diferentes e para aprender a cozinhar coisas diferentes..

E falando em cozinhar, este é o tema principal de nosso texto de hoje. Tá a fim de conhecer as receitas, das quais combinam com essa incrível estação? Então, continue lendo e descubra receitas únicas, que vão transformar o seu Outono.

Índice

Receitas

O Outono é uma estação, onde muitas pessoas preferem ficar em casa durante alguns dias de frio, seja na hora do almoço ou do jantar.

E para esses dias, que tal cozinhar alguns de seus alimentos preferidos e aprender algumas receitas novas?

Se você gostou dessa ideia, acompanhe logo abaixo, as melhores receitas para você aprender durante o seu Outono.

Paella

Durante este e todos os seus próximos Outonos, Paella vai combinar a todo o momento com essa estação, além de ser considerada ideal para se comer com toda a família reunida.

A Paella é uma receita feita à base de arroz. De origem Valenciana, ela ganhou grande fama pelo mundo. No Brasil, é muito conhecida como Valenciana.

A sua receita original, contém: arroz, vegetais, legumes e algum tipo de carne. Porém, existem outras modalidades de receita de Paella que interessam muito, os fãs deste prato. Essas modalidades são:

  • Paella negra: produzida com frutos do mar, peixe e legumes. Ela ganhou esse nome, devido, a sua coloração escura
  • Paella Marinera: receita produzida com frutos do mar, peixe e legumes. Porém, ela não é colorida com tinta de Lula, assim como a Paella Negra
  • Paella vegetariana: feita somente com legumes

Este é um prato considerado relativamente fácil de se preparar, e é um ótimo refúgio para as noites de frio da estação. Aproveite!!!

Caldos

Uma das melhores escolhas tanto para o Outono quanto para  o Inverno, sempre vai ser o Caldo. Independente de seus gostos prediletos, sempre vai existir aquela receita  de Caldo, que você adora.

Imagine, você está em um dia de frio e quer comer alguma coisa diferente, mas, você também não quer fazer nenhuma receita que seja difícil. O que você preparar então? Caldo.

Uma ótima dica, é você utilizar de acompanhamento para seu caldo,  pães, massas ou torradinhas. E para deixar seu jantar completamente harmonizado, que tal uma taça de vinho branco?

Se você tem vontade de comer caldo, mas não conhece nenhuma receita. Da uma olhada neste artigo do Blog Tudo Gostoso. Ele conta com 45 receitas de Caldos diferentes.

Fettuccine

Receitas feitas com massa, são bem vindas a todo o tempo. Durante todo o ano, comer comida italiana é um prazer, principalmente durante o Outono. E existe uma receita que vai transformar sua estação.

Particularmente, sou apaixonado por Fettuccine, essa é uma receita de origem Romana e Toscana, e ela vem a séculos conquistando cada vez mais e mais corações.

Normalmente, esse alimento vai acompanhado de molhos que dão um gosto especial a sua massa de fitas finas. Você pode tanto preparar o Fettuccine desde o 0, quanto comprá-lo pronto no supermercado.

Dê um gosto especial às noites de comida italiana com sua família, com esta deliciosa receita. O melhor de tudo, é que ela não é difícil de fazer.

Legumes Assados

Por um Outono cheio de receitas fáceis de fazer e com um gosto delicioso, Legumes assados vai ser uma das suas receitas prediletas durante a estação.

Nesta receita, você pode utilizar os legumes dos quais preferir. Um conselho, é que você use ervas secas e azeite em sua receita.

Ao preparar Legumes Assado, os cozinhe os legumes a vapor ou em panelas de pressão, para evitar que eles percam uma quantidade grande de nutrientes.

Quem não quer uma alimentação saudável e saborosa ao mesmo tempo? Então, adicione logo Legumes Assados à sua lista de coisas para fazer em seus almoços e jantares, e se deleite do prazer de ter uma refeição deliciosa e totalmente saudável.

O Canal Nhac GNT do Youtube, conta com um vídeo rápido e ótimo para quem está a fim de aprender a fazer essa receita de Legumes. Acompanhe o vídeo logo abaixo.

Moranga Recheada

Moranga é uma espécie de Abóbora, muito conhecida, por ser uma personagem fundamental para o Halloween dentro da cultura pop.

Porém, o que muitos não sabem, é que seu gosto e o de suas receitas são incríveis,  e uma de suas melhores receitas, é a Moranga Recheada.

Esta receita pode ser preparada com diversos recheios diferentes, dos quais podem ser escolhidos: Moranga com recheio de Camarão, Moranga com recheio de Shimeji e Mignon, Moranga com queijo cremoso e Bacon, entre outros.

Ta afim de preparar uma receita diferente durante este Outono? Se sim, essa é uma de suas melhores opções.

Bolo

Sim, qualquer receita de Bolo vai combinar com o seu café de predileto. Seja para comer sozinho(a), em casal, com seus amigos ou com sua família, o Bolo será uma ótima opção de refeição.

Aproveite seu café da tarde, para fazer sua receita de Bolo predileta, acompanhado de seu tipo de café predileto e/ou um delicioso chá.

O Bolo é um alimento conhecido por todo mundo, seja em eventos casuais ou nos mais prestigiados e/ou mais tradicionais festas ocidentais, quase sempre irá existir uma receita de Bolo no cardápio.

Sabe qual é o melhor? É que se você não estiver a fim de prepará-lo, você pode comprar um na padaria ou no supermercado mais próximo de sua casa.

Frutas, Legumes e Verduras

Uma das melhores coisas desta estação, são suas frutas, legumes e verduras de sua, são as melhores de todo o ano.

E ainda, existem outros alimentos naturais que crescem durante grande parte do ano, e que são a cara do Outono. Confira logo a seguir alguns deles.

Melância

Esta é uma fruta muito associada com o verão, contudo, ela é uma ótima fonte de: água, de sais minerais e de vitaminas essenciais para o corpo.

Rica em vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e ferro. Além disso, existem ótimas receitas que podem ser feitas com a Melancia, como a Farofa de casca de Melancia e Melancia Grelhada.

Durante o Outono e o Inverno, muitas pessoas não consomem tanta água, como durante Verão. E este é um dos motivos principais,  para a  Melancia ser uma ótima opção para se alimentar durante o Outono.

Banana

A Banana é uma fruta típica desta estação e pode ser utilizada em diversas receitas diferentes. Principalmente se você adora Banana, aproveite para fazer receitas com ela, durante toda a estação.

Fruta utilizada em receitas de Bolos, tortas, sorvete e você ainda pode preparar: Banana Flambada, Canapé de Banana e Panqueca de Banana.

Como você provavelmente já sabe, a Banana é rica em Potássio, porém, ela também é rica em: vitamina C, A, Manganês, fibras que regulam o intestino e muito mais.

O site da Ana Maria Braga conta um artigo, que ensina receitas feitas com Banana,  fáceis e deliciosas de se fazer.

Abobrinha

Abobrinha é uma espécie de planta, usada em diversos tipos de receitas diferentes, e além de ser super nutritiva, ela é perfeita para ser preparada em qualquer espécie de jantar.

Já ouviu falar da Zucchinni, famosa leguminosa italiana? Então, Zucchini nada mais é, o nome dado para Abobrinha em italiano. Uma concelho, uma taça de vinho sempre é bem vinda, e sempre harmoniza o seu jantar feito com essa leguminosa.

Algumas receitas que são feitas com ela, são: Quiche de Abobrinha, Espaguete de Abobrinha com Cavas e Abobrinha a Milanesa.

E ainda, existem receitas com Abobrinha que são mega fáceis de preparar, como Abobrinha refogada e Abobrinha Cozida.

Espinafre

Existem 2 tipos de pessoas, as que odeiam e as que adoram Espinafre. E se você assim como eu, adora esta verdura, ela vai ser uma ótima fonte de nutrientes e de receitas deliciosas em seu Outono.

Duas receitas ótimas preparadas com Espinafre, são: Torta de Espinafre e Escondidinho de Espinafre. Receitas sem segredos para sua preparação, e que não levam longos períodos de tempo para o seu preparo.

O Espinafre é um vegetal provindo da Ásia, que possui uma riqueza nutricional sem igual. Ele tem fósforo, ferro, vitamina A, C, do complexo B, entre outros.

Berinjela

Continuando falando um pouco sobre alimentos saudáveis que dão ótimas receitas, a Berinjela é uma das melhores opções para estar em sua lista de coisas para preparar durante o Outono.

Este Legume, consegue ter uma ótima variedade de receitas, que podem ser comidas em cada uma de suas refeições, sendo uma opção desde seu café da manhã até o melhor jantar de seu mês.

Suas receitas mais deliciosas, são: Berinjela Recheada, Quibe de Berinjela, Lasanha de Berinjela e Salada de Berinjela.

O vídeo que se segue, do Canal Isamara Amâncio do Youtube, conta com uma ótima receita de Caponata de Berinjela. A receita é fácil, além de ser uma boa opção para quem quer comer o Legume, mas não sabe qual receita fazer.

Vinho, Chá e Chocolate Quente

Com certeza, a maioria das pessoas adoram Chocolate Quente durante o Outono, contudo, você só preparar uma receita de Chocolate Quente?

E seu vinho? Você tem acompanhado da forma mais harmoniosa possível com sua comida durante a estação? Se sim, que bom.

Se não, você está prestes a descobrir dicas incríveis sobre as melhores bebidas a se tomar durante a estação, e seus principais acompanhamentos.

Chocolate Quente

Aproveite as noites de seu Outono, para tomar um delicioso Chocolate Quente. Fácil, rápido e perfeito para compartilhar com a família.

O melhor de tudo, é que existem receitas maravilhosas, que são indicadas para acompanhar o seu Chocolate Quente, como Cookies e Pão de Queijo.

Uma opção, é você preparar receitas diferentes de Chocolate Quente durante o seu Outono e Inverno, e aproveitar para testar seus diferentes acompanhamentos.

Vinho

Uma opção, é você nunca deixar faltar durante a estação, uma garrafa de Vinho. Sem pensar duas vezes, essa é a melhor época do ano para aproveitar alguns sabores diferentes.

Um exemplo perfeito disso, é o Vinho Tinto. Com seu sabor intenso, ele é considerado um ótimo acompanhamento para os seus jantares.

Outra boa opção, é o Vinho Branco. Ele é considerado o acompanhamento ideal a quase todas as receitas de caldo que você for preparar.

Os Rosés também não ficam de fora, porém, os mais recomendados para essa, são os Vinhos Rosés mais encorpados

Imagine você e o amor de sua vida durante o Equinócio de Outono, ou você e seus(as) melhores amigos(as) durante uma noite da estação comendo Pizza juntos enquanto você abre a garrafa perfeita, com seu abridor de vinho.

Se imagine em qualquer cenário, seja qual for o dia de seu Outono, uma taça de vinho é uma bela opção.

Chá

Se você é apaixonado(a) por chá, o Outono é a melhor estação para experimentar essas deliciosas bebidas.

O melhor de tudo, é a existência de chás que alcançam todos os gostos. E ainda, existem alimentos que podem ótimos para acompanhar seu chá, como: bolo, torradas, e até mesmo castanhas e nozes.

Você adora chá, mas não conhece nenhuma receita ou conhece diversas, mas está cansado(a) de todas as suas? Conheça algumas receitas de chá para tomar em seu Outono, com esse artigo do Blog Minha Vida.

Sucos Naturais

Os sucos naturais são uma ótima forma de se hidratar e de se consumir bebidas saudáveis, e graças a isso, elas são opções importantes a se consumir durante o Outono e o Inverno.

Para você manter-se  hidratado(a), saúdavel e pronto(a), para preparar as receitas mais incríveis deste texto durante a melhor estação do ano.

Se movimente

Nós poderíamos passar o dia todo falando sobre a importância de se movimentar, porém, acredito que você e eu preferimos ir direto ao ponto.

Não se cobre muito, mas sempre que for possível, experimente fazer algo novo e/ou faça algo que goste. Isso irá garantir a você, uma vida mais satisfatória e mais feliz.

Cozinhar, pode ser uma dessas alternativas. Cozinhar não precisa ser difícil, e você não precisa começar sua jornada na cozinha, preparando as receitas mais difíceis que existem.

Em muitas ocasiões, preparar uma receita simples acaba sendo muito mais proveitoso.

Muito obrigado pela sua atenção, e se quiser, continue em nosso Blog e conheça outras dicas sobre o mundo da cozinha, dos eletrodomésticos e muito mais.

Muito obrigado, e até a próxima.

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